米飯？100g雞胸肉？50g鮮香菇？萵筍葉2片，姜3片，1，植物油小塊，鹽5ml，少許。
香菇雞粥怎麽做？
將大米浸泡在清水中30分鐘。將鮮香菇洗凈切片(我切的2mm的片很好煮)。生菜洗凈，用手撕成小塊。將生姜切片。
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雞胸肉洗凈，剁碎，用少許鹽、澱粉和少許油拌勻，然後腌制。
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鍋內放入足夠的水燒開，放入姜片和泡好的大米，加入1小勺油，轉小火繼續煮30分鐘，直到米粥軟爛，並不時攪拌，防止糊底。
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加入雞肉快速翻炒，加入蘑菇片煮2分鐘，關火。最後加入生菜絲，加鹽調味。
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