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如何吃好,豆渣玉米餅的家常做法

主料玉米粉80克,豆渣150克。

輔鹽1/3茶匙火腿配適量菜葉。

步驟1。從豆漿中濾出豆渣。

2.豆渣冷卻後,用幹凈的紗布包好,擠出豆渣中的水分。

3.將開水倒入玉米粉中,用筷子攪拌。這時候就能聞到玉米面濃郁的香氣。

4.開水可以使玉米粉糊,所以玉米粉是粘的。糊化後的玉米口感細膩,俗稱“不刺喉”。

5.把火腿切成小塊。

6.把葉子洗幹凈,切碎。加入鹽,攪拌均勻。

7.玉米粉放涼,揉勻。加入豆渣、火腿丁、菜葉。

8.揉成壹個濕潤的蔬菜球。

9.將蔬菜丸子按等比例分成小份,均勻揉成小餅。

10.加熱煎鍋,將準備好的面包放入煎鍋。

11.煎至兩面金黃。

12.烤箱烤出來的面包,外面嫩壹點味道會更好。