冬瓜湯的做法:
1.冬瓜洗凈,去皮,切片。泡壹些幹海鮮(蝦皮或海兔等。)來改善口感,強腎。
2.加水,大火燒開,然後放入冬瓜煮五分鐘左右(冬瓜煮的比較通透),再放入泡好的海鮮。
3、十分鐘後出鍋,再根據個人口味加入醬油、醋等調味品。
功效:冬瓜湯清淡利尿,扶正固本。是通氣、腎病、水腫患者的必備湯。但需要註意的是,冬瓜屬於寒性,如果脾胃、腎虛寒肢冷、陽虛,女性生理期要謹慎食用。