紅豆沙做法:
紅豆250克，糖100克，玉米油60克。
1.紅豆提前在水裏泡壹晚上，第二天放電飯鍋裏，按下煮飯鍵蒸。
2.將蒸熟的紅豆放入攪拌機中，加入100克白糖(可適當減少糖的用量)攪拌成紅豆沙。
3.將紅豆沙倒入不粘鍋，小火翻炒，炒至水幹，分三次倒入玉米油60克，翻炒吸幹至紅豆沙結塊。
接下來，做面包皮:
面粉200克，泡打粉4克，糖15克，攪拌，倒入清水100克攪拌成絮狀，再倒入玉米油50克，用手揉成光滑的小球，蓋上保鮮膜醒發20分鐘。
醒發面團分成15g小劑量，紅豆沙分成20g小湯圓。豆沙裹在餅皮裏，揉好輕輕壓平，烤箱170度預熱30分鐘。