山藥的烹飪時間是不固定的，和山藥的狀態有關。如果山藥切薄煮熟，可以放在鍋裏煮3-5分鐘左右。粗山藥在水燒開後需要煮8-10分鐘，山藥段大約15分鐘就可以完全煮熟。壹般煮熟的山藥會是透明的，鐵山藥會變軟。
山藥的烹飪時間:
山藥的烹飪時間和它的狀態有壹定的關系。山藥如果洗凈切片煮熟，水在鍋裏燒開後大概3-5分鐘就熟了，但是粗山藥燒開後大概8-10分鐘，山藥段大概15分鐘就全熟了。
很多人不知道山藥是怎麽算的。其實很簡單。壹般煮壹段時間後，發現山藥變透明，鐵山藥變軟，說明熟了。也可以用筷子戳。如果妳能很容易地戳到它，說明它已經完全熟了。