整只雞腿
板栗
辣椒
四川胡椒
肉桂色
精力
鹽
烹飪酒
糖
大豆
栗子烤雞腿怎麽做？
將整只雞腿剁成小塊，洗凈，放入大碗中。加入鹽、料酒、醬油和姜，腌制20分鐘。
栗子洗凈，切成大小相等的塊。放入油鍋炸至半熟，撈出備用。
將剩余的油再次加熱，加入腌制好的雞塊，炸至表面金黃。
加入胡椒粉、胡椒粉、姜絲、桂皮。
加入清水沒過雞腿，大火燒開後放入板栗煮5分鐘。
加入鹽、醬油、少許糖和胡椒粉，小火煨半小時左右收汁，撒上蔥末，起鍋。
技巧