材料:
6鮮鮑魚、蒜適量、蔥花適量、水適量、醬油適量、蠔油2大勺、糖1大勺、油適量。
鮑魚蒸蒜
1.鮑魚去殼後，去除內臟，用刷子刷黑色的。切割後，它們被放回殼中以備後用。
2.在鍋裏熱油。
3.放入大蒜，立即關火。
4.加入蠔油、醬油和糖。
5.水。
6.看，余溫還能讓果汁沸騰。
7.將蒜汁碼入鮑魚。
8.上鍋蒸十分鐘。放壹個盤子在上面。
9.鍋燒開，放入蔥花。
10.做完了，把盤子放在桌子上。
技巧
為什麽不關火爆蒜？大蒜爆久了會很苦。只需爆炸表面。半熟，有蒜味，但是要蒸。