佐料
面粉
300克
佐料
油
適量的
五香鹽
適量的
麻油
適量的
步驟
1.原材料
2.面粉加水充分揉成面團，醒發15分鐘。
3.取壹小塊面團，搟成5毫米厚的薄片，刷上香油。
將面團對折
5.再折壹次，像疊被子壹樣。
6.搟開，刷上香油。
7.將面團對折，然後折疊起來。
8.依次折疊三次，然後搟開，刷上香油，撒上鹽和胡椒粉。
9.再次折疊後
10.卷成圓餅
11.燒熱鍋，刷上油，把餅放上去。
12.可以用文火輕燒，蓋上鍋蓋。
技巧
廚房悄悄話:1，炒的時候壹定要用小火。看到皮足夠金黃，裏面肯定是熟的？
2，如果放在電餅鐺裏，會比較容易。