少放點油就可以。
抓餅的做法
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1
取2勺面粉放入碗中，花生油加熱後趁熱倒入面粉中攪拌成油酥，冷卻待用
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2
面粉用沸水燙壹下，慢慢加入涼水攪拌均勻
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3
揉成光滑面團
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4
蓋上保鮮膜醒半小時
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5
取出揉成條切小段
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6
搟成長條片，刷上油酥，撒上少許鹽
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7
對折
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8
卷起封口，用手按平
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9
用面杖搟成圓薄餅
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10
熱鍋倒入少許油，放入薄餅，兩面煎至金黃色即可
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11
刷上醬料，卷入生菜和火腿即可美美的享用啦
手抓餅的成品圖