用料? ：豬心 半個（2人份，枸杞 3-5克（1人份），紅棗 兩三顆（1人份），桂圓 四五顆（1人份），茯苓 3-5克? ，酸棗仁 3-5克? （以上藥材均為壹人份）
安神豬心湯的做法 ?
豬心洗幹凈血水血塊，切成小塊。
藥材洗幹凈浸泡壹會。
切好的豬心下鍋放冷水加幾滴料酒煮沸，撇掉浮沫，清水沖幹凈豬心。這樣煮出來的湯會清澈沒有肉沫。
我是用電燉鍋煮的，包了錫紙，燉兩個小時。如果上煤氣爐燉，壹個半小時應該夠了的，看水吧。豬心是比較不容易燉爛的肉，這是它獨特的口感。
睡前兩個小時喝，晚上睡得香?