馬蹄可以和胡蘿蔔、排骨、玉米、芡實壹起做成湯。先直接把芡實洗幹凈，浸泡1小時。
然後把馬蹄鐵洗幹凈，沿著大節切開，然後去皮。盡量買嫩的甜玉米，胡蘿蔔洗凈切小塊。
排骨用姜片焯壹下，洗凈備用。
然後將所有材料加入燉鍋，加入與材料齊平的水，燉1小時。
最後，在烹飪前加入少許鹽調味。