外脆內軟，香甜可口。
原料:面粉、雞蛋、花生油、豬油、白糖、芝麻。
練習步驟:
步驟1:將花生油、豬油、雞蛋、芝麻、糖放在壹起攪拌均勻。
第二步，放入適量面粉，拌勻。不要把面團做得太硬。
第三步，攤成煎餅，切成細條。
第四步，取三片，做成麻花。
第五步，做兩份，白色的是面團做的。
第六步，成品。
第七步，皮酥裏嫩。
小貼士:
做麻花要在溫牛奶中加入酵母、油、雞蛋、糖，攪拌均勻。面團發酵到兩個大小才可以制作。面團又軟又脆，但不加奶也很好吃。