在中國的傳統醫學中,橘子也有很多作用。人們認為它有助於消化,清熱解毒,並有助於治療咳嗽和感冒。在粵菜中,青橙皮常被用作調味料,以增加菜肴的風味和口感。
除了在中國文化和醫學中的重要地位,青橙也被用作壹種象征,代表新的生命和希望。由於其新鮮的顏色和甜美的味道,青橙被視為壹種象征新年和春節的水果,帶來新的開始和光明的前景。