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妳為什麽不做帶蓋子的意大利面?

意大利面不需要用鍋蓋煮,因為意大利面容易煮,用鍋蓋煮容易把面條煮得太軟,會導致營養流失,口感不好。如果蓋上,煮開後很容易溢出。

做意大利面的時候,妳選擇加鹽和油,是為了讓意大利面的味道更鮮美,同時讓意大利面的味道更濃烈。

擴展數據:

註意事項:

1.面條在鍋裏煮的時候,壹定要提前加鹽和橄欖油,這樣方便提味,防止面條粘鍋。

2.取出水後可以保持口感有嚼勁。加油攪拌的目的是為了調醬的時候面條不會粘。

3.調好的醬料可以直接澆在面條上,也可以根據自己的喜好在鍋裏攪拌均勻。

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