大白菜和花椰菜生物學特性的差異

大白菜是十字花科蕓薹屬的壹個亞種變種，為二年生草本植物，其產物為綠葉。大白菜根淺，主根粗，側根發達，水平分布。葉有毛或無毛，著生於蓮座狀的短莖上。除抽薹和分蘗類型外，腋芽不發達。總狀花序，花淡黃色至黃色。長角果。

花椰菜的多年生藻類。藻體直立多分枝，下部附著在淺海底部的巖石上。壹般高20~30厘米，紫紅色或深紅色。藻體由表皮細胞、表層和髓組成。表皮細胞排列緊密，皮層和髓部疏松，細胞內充滿膠質。花菜雌雄異株，藻類有雌配子體、雄配子體和四個孢子體，以有性繁殖為主，繁殖過程復雜。