成分詳情
五花肉300克
洋蔥5g
生姜5克
大蒜5g
八角2號膠囊
3個辣椒
肉桂適量
紅糖20克
200毫升黃酒
鹽3g
食用油10g
步驟
五花肉洗凈，切成方塊。
2.鍋裏放水，放入剁碎的五花肉。
3.將五花肉焯水後撈出，控制水分。
4.準備幹辣椒，洋蔥，生姜，大蒜和八角肉桂。
5.鍋裏放壹點油，然後放入蔥、姜、蒜、八角、桂皮、花椒。
6.將五花肉放入焯水中翻炒至表面微黃。
7.另壹口鍋放少許油，加糖炒至棕色。
8.加入炒好的五花肉翻炒。
9.小火翻炒至五花肉均勻裹上糖。
10.倒入黃酒和少許開水，小火煨1小時，加鹽使湯變幹。
11.