適量吃瓜子有很多好處，比如瓜子中的亞麻油酸可以保持血壓穩定，降低體內膽固醇。？指導:？如果妳吃得太多，它會磨損妳的牙齒，使它們變形。並且會影響食欲，產生厭食癥狀。葵花籽有抗衰老作用，但連續過量食用瓜子後，往往會出現舌頭腫脹、腹部不適、消化不良等現象，有人稱之為“瓜子病”。壹次性吃瓜子太多，持續時間長。瓜子與舌尖摩擦加劇，導致舌尖腫脹、腫脹、起血泡。
正常情況下，舌尖組織有壹定的耐磨性，但如果超過舌尖的承受能力，就會出現上述癥狀，甚至少數人說話、吃飯都會受到影響。瓜子營養豐富，有很多對人體有益的成分，但熱量高，尤其是葵花籽。如果妳喜歡每天吃瓜子，壹些特殊人群應該把瓜子的攝入量納入蛋白質和脂肪的分配。