堿水面包為什麽貴

因為堿水面包制作程序比普通面包復雜，需要在堿水中泡壹段時間，且堿水面包使用的面粉與普通面包不同。是用堿水面包後其功效也與普通面包不同。

其優點有：

1、平衡人體酸堿度：堿水面包用的堿是烘焙堿，食用後能夠幫助調節人體的酸堿度，尤其當人體內酸性過多呈亞健康時，此時攝入堿水面包有助於改善酸堿平衡；

2、利於消化：堿水面包含有的堿性物質有壹定的中和胃酸的效果，可幫助調節胃腸道功能，適量食用可以促進胃腸蠕動，利於消化；

3、增加食欲：堿水面包口感勁道，面包的風味獨特，可幫助增進食欲。