補氣補血
養血安神
排毒養肝
平喘抗過敏
紅棗富含鐵，鐵元素是合成血紅蛋白的必需元素，吃紅棗可以補氣生血，適宜於體質虛弱，貧血者以及女性月經後食用。
紅棗富含鈣，鐵以及豐富的黃酮類物質，能夠疏肝解郁，養血安神，有明顯的鎮靜催眠和降壓作用，適宜於調理焦躁不安，心神不寧或睡眠不好的情況。
紅棗能減輕毒性物質對肝臟的損害作用，適合那些肝功能比較差的人群食用。每天用紅棗泡水喝，堅持壹個星期，身體內的血清蛋白會有明顯增加，可以起到很好的保肝排毒功效。
紅棗具有抗過敏作用，所含有的環磷酸腺苷可以使支氣管平滑肌痙攣解除，哮喘停止。