材料:熟面條1.5kg，豆角1，青菜1，雞蛋2個，綠豆芽1盤，大蔥壹段，蒜粒3粒。
做法:1。雞蛋打散，豆子洗凈打碎，蔥蒜切碎。
2.鍋中倒入少許植物油，加熱，轉小火，將蛋液在鍋中煎成蛋塊。上菜。
3.鍋內熱油，倒入蒜末，蔥花切碎，豆花加少許水翻炒9分鐘，將洗凈的綠豆芽翻炒。
4.綠豆芽快熟的時候，加入青菜翻炒壹會兒。加入鹽和五香粉翻炒。
5.加入煮好的面條，翻炒壹會，加入1大勺生抽和2大勺老抽，根據口味加入少許鹽。
6.將面條翻炒並上色。最後加入炒雞蛋塊，攪拌均勻。