2.第二步:從鍋裏燒開幹凈的水,在上壹步中最後壹次澆水的豬肺,在水沒幹之前切成塊。不要切得太小。灌了水的豬肺看起來很大,等水幹熟了會收縮。
3.第三步,將切好的豬肺放入鍋中煮熟。然後,拿壹個漏勺把泡沫撈出來。需要多長時間?煮魚,直到沒有泡沫。
4.最後壹步是把豬肺撈出來放在洗碗盆裏用清水洗幹凈,這樣可以把粘在上面的血塊和泡沫清洗幹凈。