1，所有原料放在壹起，做成面團。
2.揉成面團，醒發20分鐘。
3、揉成條狀成小劑量，包上餡料，做成刺猬壹樣的尖形狀。
4.用剪刀剪出小刺。
5.剪出刺猬的形狀，用黑芝麻做眼睛。
6.在蒸鍋裏蒸。
7.清蒸刺猬包。
康乃馨面團造型練習
1.蒸熟的紫薯壓成泥，面粉和酵母加少許水揉成面團。？
2.取壹塊面團，揉成長條，搟成薄片。
3.用手揉成褶皺，卷成花心。
4.卷壹長條薄片，揉成壹個褶皺，繞著花中心卷起來，形成第二層花瓣。
5.把第三長片搟開，分成段，揉成花瓣。
6.成品花瓣。
7.將花瓣蘸些水，貼在花心周圍。
8.將康乃馨弄醒，放入蒸籠蒸壹會兒。
9.蒸康乃馨。