如何吃好，青番茄炒肉片的常見做法。

綠色番茄

四

瘦肉

100g

肥肉

適量的

佐料

切碎的大蔥

適量的

精力

1片

油

壹點

鹽

適量的

雞精

適量的

大豆

適量的

步驟

1.將青番茄洗凈切片。

2.將肥肉切成小塊(切絲也可以)，瘦肉切片，放入蔥花，姜切絲。

3.熱鍋放涼油(少許油)，倒入油脂，翻炒油(最好把油全部翻炒)。這個過程可以在鹽和火中完成。

4.所有肥肉炒好後，放入肉片和蔥姜翻炒，放入醬油翻炒至肉片變色，最後放入青番茄翻炒。番茄快熟的時候，加鹽和雞精調味(也可以加點糖緩解酸味)。