工具/原料:葛根粉50g,糯米粉100g,綠豆沙20g,糖5g,枸杞3g,橄欖油20g。
1,準備材料。
2.把綠豆沙和白糖混合,最好多壹些,然後不要加面粉。
3.將葛根粉浸泡在溫水中,使其成為糊狀,非常容易浸泡。如果加溫水攪拌,就不會起疙瘩,特別容易泡。
4、加入綠豆沙和糯米粉,壹起攪拌均勻,形成背團,更軟壹些,手稍微粘壹下,就好吃軟了,味道也不錯。
5.加入枸杞和20克橄欖油。
6.揉好的面團放入深容器中壓平。
7.蓋上保鮮膜用牙簽紮幾個眼,蒸40-60分鐘左右。
8.讓它冷卻並切成塊。