1.準備材料粘米粉、生菜、雞蛋、蔥
2.粘米粉勾兌適量清水拌勻、雞蛋打到碗裏打散、切蔥花、生菜洗幹凈切小段備用
3.生抽、老抽、蠔油、白糖適量調制醬料
4.鍋內放適量的油
5.倒入準備好的醬料煮勻，爆香
6.裝碗備用
7.鍋內放適量的水燒開，放進蒸架
8.用不銹鋼大盤倒油把盤底刷勻
9.放入2中準備好的的粘米粉水、雞蛋、蔥花、生菜段，要適量
10.放入7中準備好的開水上蒸壹分鐘左右的時間即可
11.蒸好用刮板刮起放在準備好的碟子裏
12.最後淋上準備好的醬料就可以享用咯~