步驟1
大米洗凈浸泡40分鐘。
第二步
姜切絲。
第三步
排骨加入料酒、醬油、玉米粉、姜絲，腌制40分鐘。
第四步
用斜刀切香腸。
第五步
鍋底抹壹層香油，放入泡好的大米，加水不到半米，倒油。
第六步
當火沸騰時，它會立刻關小。
第七步
這時候水已經收了，切好的香腸和排骨都碼在飯上。
第八步
慢下來幾分鐘。
第九步
排骨和香腸蒸熟後，打壹個雞蛋。
步驟10
雞蛋差不多凝固，撒上蔥花，然後悶幾分鐘。