香蕉，含大量礦物質，特別是鉀，有助於預防神經疲勞；
葡萄，含維生素C、維生素A以及B族維生素，對提高記憶力有幫助；
橙、柑、桔，富含維生素C，有助於促進腦部功能；
其實除了大家經常提到的壹些水果外，多吃壹些含有堿性的食物，像魚、瘦肉、雞蛋（特別是蛋黃）、豆腐、豌豆、油菜、芹菜、蓮藕、牛奶、白菜、卷心菜、蘿蔔、土豆、葡萄等。包括壹些如青椒、金針菜（黃花）、薺菜、草莓、金橘、獼猴桃等含有豐富的維生素的新鮮蔬菜和水果，都可以改善大腦機能，提高記憶力。