如果把奶油蛋糕放在冰箱裏，至少可以保存1周。如果冷凍時間更長，可以保存1個月。如果放在常溫下，天氣不熱的時候基本可以放在室外3-5天。如果是熱的，只能保存1天，否則第二天就會變酸變質，不能食用。所以如果想把奶油蛋糕保存幾天，就要看正確的保存方法了。
奶油蛋糕儲存註意事項
蛋糕的奶油是用牛奶和淡奶油做的，所以它的熔點非常非常低，很容易融化。融化後，妳的嘴裏會有更多的水。
蛋糕的溫度最好保持在零下2-4度，不能太低。太低的話會凝固。所以不管是冬天還是夏天，南方還是北方，我們在給顧客送蛋糕的時候，都會提醒他們3個小時內吃起來味道更好。如果不能在3小時內食用，需要放入冰箱保存，以保證其質量。