鯧魚尾:300克西葫蘆:500克
佐料
姜片:適量油:適量鹽:適量
具體步驟
第壹步
1.準備配料
第二步
2.魚尾洗凈，瀝幹水分，用少許鹽腌制。
第三步
3.將冬瓜去皮，切塊待用。
第四步
4.鍋內放適量油加熱，放入魚尾。
第五步
5.炒至兩面微黃，加入姜片炒出香味。
第六步
6.鍋燒開，將炸好的魚尾移入鍋中。
第七步
7.再次煮沸，加入西葫蘆，再次煮沸。
第八步
8.轉中火，煮至完全熟透。加鹽。