豆茄條的做法，怎麽做才好吃，豆茄條的家常

茄子

300克

角豆粉

100g

佐料

油

適量的

鹽

適量的

味精

適量的

大豆

適量的

碰傷的生姜

適量的

蒜末

適量的

步驟

1.茄子洗凈，切成條狀。

2.將長豆角洗凈，切成段

3.姜蒜切碎。

4.燒熱鍋，放少許油，加入姜末，翻炒大蒜。

翻炒番茄條

6.翻炒至變軟變色

7.加入長豆角翻炒

放鹽

9.放味精

10.放醬油

11.翻炒幾下就好了。

技巧

茄子切好後，用清水浸泡壹會兒，撈出鐵繡，不用噴水炒。