紅豆，糖，水，黃油。
1.紅豆洗凈，用清水浸泡4小時以上。
2.把泡好的水倒掉，再把紅豆洗幹凈，加入沒沾過豆面的水，燒開，煮兩分鐘，關火，把水倒掉(這水加點糖可以喝，不要浪費，很好喝)。
3、再加水，大概不是1 cm左右的豆面。
4.用高壓鍋烹飪。SAIC後，轉小火煮大約20分鐘。排氣後打開高壓鍋。水幾乎蒸發了。
5.用電動攪拌棒攪成泥，攪得很細。
6、豆沙裏加糖，放鍋裏慢慢翻炒。
7.翻炒至水少，稠些時加入黃油。我加了大約20克黃油。
8.翻炒至如圖8所示幹硬，然後關火。冷卻後可以用來做餡料。