2、南瓜絲，不需要很細，南瓜硬，擦絲的時候註意不要傷手。
3.將南瓜絲放入小碟中，然後放入蒸籠蒸熟。如果把南瓜蒸熟，然後拌上面糊，味道會更好。
4.蒸南瓜絲時將青椒洗凈切絲。
5.將南瓜絲和青椒絲放入大容器中，然後打入壹個雞蛋攪拌均勻，再加入適量面粉，然後加入海帶湯調節稠度，最後加入少許鹽調味，面糊就做好了。
6.底鍋加少許油，加熱。舀入適量面糊，攤成圓形蛋糕。把它切成塊放在盤子裏就行了。大人炒的時候也可以撒點白芝麻。