功效:桃膠、皂角、雪堰制成的飲料，功能廣泛，有壹定的潤燥、安神、養陰、清熱功效。將三種成分混合在壹起制成湯劑，既能補鐵補血，又能防癌消水腫。
功能:能在壹定程度上改善睡眠。皂莢又名雪蓮子，是壹種高能量低蛋白質的食物，可以養心通便。
桃膠、雪燕、皂角飯的做法；
桃膠5-8片，皂角米10g，雪燕3g，冰糖適量，幹果隨意。將桃膠和皂莢米放入燉鍋中，加入清水煮沸，小火燉30分鐘，加入冰糖，最後加入雪燕，煮約10分鐘。飲食要適量，當天吃，不要隔夜吃。