中文意思納豆酶 / 納豆素（（英: Nattokinase），也叫做納豆激酶）
中文釋義
從日本食用的納豆提取被凈化的酶。
納豆是在日本吃的發酵的大豆做成的食品。納豆菌被使用的大豆菌發酵而制作出來。納豆菌被稱為納豆激酶。大豆產品包含各種酵素，不過，納豆激酶的酶的只有納豆。
納豆激酶(nattokinase簡稱NK)是壹種枯草桿菌蛋白激酶，是在納豆發酵過程中由納豆枯草桿菌(Bacillus subtilisl natto)產生的壹種絲氨酸蛋白酶。具有溶解血栓，降低血粘度，改善血液循環，軟化和增加血管彈性等作用。