妳吃多少羊肉就切多少。
青蔥
精力
鹽
烹飪酒
植物油
花椒粉
五香粉
蒔蘿
幾滴檸檬汁
如何用電餅鐺烤羊肉？
將羊肉切成小塊，加入除孜然以外的所有調料，視平時習慣而定，或者自己加減調料。腌制至少20分鐘。
電餅鐺加熱，倒油。油熱的時候，倒入腌好的羊肉。大約三四分鐘後，羊肉從水裏出來。蓋住它，不要管它。繼續等待
羊肉變色後，打開蓋子，裏面全是水，開始收汁。收集果汁時也要蓋上蓋子。
收汁後，開蓋慢煎。這時候多攪拌壹下，讓它受熱均勻，變得更脆。
感覺夠脆的時候，撒點孜然和香菜，就可以出鍋了。