材料:熱水200g,15g糖,少量玉米澱粉。
輔料:鹽1g,檸檬汁少許。
步驟:
1,找壹個幹凈的碗,倒200ml熱水,不要只燒開水,要熱的。因為用熱水很容易融化鹽和糖。
2.加入鹽和糖,用勺子攪拌至完全融化。
3.加入少許玉米澱粉,攪拌均勻。加入澱粉是為了更好地凝固。如果有糯米粉的話,感覺會更好,因為澱粉容易沈底。
4.糖水做好之後,放涼。為了防止蟲子掉進去,妳最好把它蓋上。
5.冰棒模具提前洗幹凈,晾幹水分。為了增加壹點風味,還可以在糖水中加入壹些烘焙用的檸檬汁,攪拌幾下。然後在模具中分裝。
6.插上壹根冰棒棍,放在冰箱裏冷凍至少壹天壹夜。