2.將抹茶粉和低筋面粉混合均勻。加入豬油做成糕點,靜置20分鐘。
3.將油皮和油酥面團分成八等份。蓋上保鮮膜,靜置10分鐘。
4.把自制的綠豆沙分成16個小球。
5.取壹張油皮搟圓,放壹個糕點。慢慢合上,包好糕點。
6.關門大吉。
7.把它卷成橢圓形。
8.從上到下卷起來。
9.讓它畢竟站了10分鐘。
10.合上再卷成長條。
11.從上到下卷起來。畢竟蓋上保鮮膜靜置10分鐘。
12.拿壹個面團,從中間切開。
13.壓平並滾動。
14.翻面後裹上豆瓣醬。
15.關閉並向下擠壓。
16.完成了。
17.放入預熱好的烤箱,180度,中層火,火40分鐘。