巧克力的主要成份是可可液塊，可可脂，白砂糖，磷脂。巧克力中的高能量來自糖分和脂肪，吃多了如果再不加鍛煉，自然就會發胖的。
如果害怕吃巧克力會長胖，可以將巧克力當成調劑生活的解壓神器，只要是適時適量的吃巧克力，並且再配合運動，就不會發胖的。
在長時間體能高度消耗的情況下，巧克力就是補給能量的聖品。比如，作為戰地食品，它體積小、能量高、吃起來方便，能迅速為士兵補充能量；而當外出徒步旅行、爬山時，備點巧克力也能為消耗的體能迅速充電。