食材:米飯，雞蛋(壹般壹小碗米飯就差不多壹個雞蛋)
配料:韭菜
調料:鹽和油。
練習:
1，鍋熱了，放壹點油(大概1勺炒飯壹半油)。
2.將雞蛋打散倒入鍋中，然後將米飯壹起倒入。
3、改火，用鏟子把米飯碾碎(怕糊鍋就關火碾碎，再大火炒)。
4.加入韭菜末和鹽(壹點點)，攪拌均勻。
如果妳知道如何制作這種風格，妳可以增加更多的技巧。加入胡蘿蔔、玉米、豌豆、蝦仁、肉絲等。，只要妳喜歡，或者加點小蔬菜或者白菜，還有菠蘿丁。原理是將配菜炒至八九分熟後再加入米飯。