就是把南貨店買來的筍乾片泡開了(要泡好幾天) 切成壹條壹條的 再跟五花肉壹起下去鹵 做出來油油香香的 很好吃
她還常常燒紅燒鱸魚,紅燒獅子頭,還有焉都鮮湯
獅子頭是絞肉調味以後裏面加入吐司屑 然後捏成壹球壹球的 拿去煎 煎好了再跟白菜壹起放在鍋裏紅燒
其他的我就不知道怎麼燒了 壹時也想不起來我媽以前常做什麼菜
她現在變懶了
很少燒些大菜
所以我也忘了她會燒哪些
就推薦妳燒筍乾五花肉和紅燒獅子頭吧
也許因為我是臺灣的外省家庭吧 所以其實這些菜大陸的媽媽們應該也都會做 妳問妳媽怎麼做就得了 至於本省家庭吃什麼我就不知道了