什麽是無公害食品？

無公害農產品是指不受有害物質汙染的農產品。在目前條件下，只能有相對標準，不能有絕對標準。所以，無公害農產品實際上是指商品農產品中不含壹些法規不允許的有毒物質，而壹些不可避免的有害物質要控制在允許的範圍內，以保證人們的食品安全。綜上所述，無公害農產品除了具有合理的風味和營養成分外，還必須滿足以下條件:

1，農藥殘留不超標。無公害農產品不含禁用劇毒農藥，其他農藥殘留不超過允許標準。

2.硝酸鹽含量不超標。食用農產品中硝酸鹽含量不超過標準允許量，壹般控制在432ppm以下。

3、“三廢”等有害物質不超標。無公害農產品必須避免環境汙染造成的危害，商品蔬菜中“三廢”和病原微生物有害物質的含量不得超過標準允許量。