如何剝生西紅柿壹個剝西紅柿的好方法。

1勺子去皮法這種方法最好選擇邊緣厚度適中的金屬勺子。刮的時候要把握好力度把皮和肉分開，整個番茄都要刮幹凈。最後，只需剝掉番茄的皮。這個方法有壹定難度，需要慢慢掌握。

2用開水將水燒開，然後放入西紅柿，煮20秒左右。這期間最好把西紅柿翻過來，讓四面都被開水燙過。關火後取出西紅柿，晾涼後撕去外皮，不過這種方法有點麻煩。

3直火烤法這是最快最方便的方法，強烈推薦。叉子插入西紅柿的底部。不用叉子也可以用筷子。最好選擇金屬筷子，因為木質筷子容易燒壞。然後把番茄放在火上，邊烤邊旋轉番茄。番茄皮加熱15秒左右就會爆開，然後就可以撕下完整的番茄皮了。