新疆的特產大盤雞在哪裏

大盤雞是新疆著名的特色菜，關於它的起源有很多說法。真正的源頭不再優雅，不再有意義。但相傳出生地是新疆沙灣縣，這種說法最多。因為新疆人都知道沙灣大盤雞90年代在新疆風靡壹時，這是不爭的事實。

第壹個聲明:

傳說新疆大盤雞起源於上世紀50年代，在沙灣沙漠有壹個農場營地。有壹次，王鎮將軍帶了十幾個幹部來到這裏，把營地裏唯壹的壹只雞殺了。因為人太多，吃的肉太少，他用了20多個發芽的土豆，半壺幹胡蘿蔔，壹把幹辣椒，半杯幹豆瓣醬，十幾個洋蔥“皮芽”湊合著過。事務長緊張地站著，等著挨罵。沒想到王鎮吃了之後贊不絕口！由此，沙灣大盤雞閃亮登場。