輔料:油、鹽、糖、白醋、胡椒粉、姜。
酸辣蘿蔔條的做法
1.生姜切片，香菜洗凈。
2、白蘿蔔去皮。
3.切成條狀。
4.撒壹點鹽，把水腌好。
5.倒掉鹽水，用涼開水沖洗，直到蘿蔔沒有澀味。
6.排水。
7.熱鍋倒油，放入花椒和姜片，立即關火。
8.蘿蔔絲瀝幹水分，加入其他配菜，淋上壹些鹽、糖、白醋和花椒油。
9.然後倒入冰水，攪拌均勻。
10，泡完就可以吃，也可以倒開水，在冷庫裏泡壹晚上。
11.準備好的蘿蔔條酸脆，微酸微辣。