食材:於謙1斤，面粉適量，鹽壹勺，油少許。
步驟:
1.將剛采摘的新鮮榆樹放入清水中浸泡壹會兒，然後洗凈、過濾。
2、要防止蒸出來的粘塌，壹定要控制水分。加壹點油，用手抓勻，這樣油封的顏色會更漂亮，不會氧化變黃。
3.加入少許鹽，攪拌均勻。
4、倒壹點面粉，是不是像白雪壹樣？邊倒邊轉邊攪拌。
5，基本上每片葉子都可以裹上面粉，這樣蒸的時候才好吃。
6.鋪蒸籠布的底部。
7.用籠布邊緣蓋住榆木錢包。水開後放在鍋上蒸十分鐘。去掉鍋蓋，用筷子翻過來再蒸三分鐘。