步驟：五花肉_生抽、白胡椒粉抓勻腌3～5分鐘、白菜切長段鍋中放油油鍋稍稍熱下蔥花五花肉中火煸炒待肉炒至變色下白菜凍豆腐粉條鍋中放水剛剛莫過白菜即可大火開燉待白菜變軟時加入鹽雞精繼續燉至鍋中有少許湯汁即可留著泡飯
1、凍豆腐可以用老豆腐或北豆腐泡在鹽水中壹晚上第二天放在冰箱裏冷凍。
凍豆腐是全身都是蜂窩狀的空會吸收菜裏面的湯汁咬上壹口湯全跑出來了__
2、關於粉條壹般用土豆粉條也有紅薯的粉條但我認為沒有土豆粉條好吃紅薯粉燉的時間會更長壹點燉的時候可以先用溫水泡壹泡
3、肉先用生抽白胡椒腌壹下會更有滋味