綠豆的功效和作用！吃青豆有什麽好處？經常吃四季豆有什麽功效和作用？

味甘，性平，入脾，在腸；具有健脾、廣中、潤燥、利水的作用；主治:營養不良、腹瀉、腹脹消瘦、妊娠中毒、瘡癰腫痛、外傷出血等。四季豆的營養價值:四季豆富含B族維生素、銅、鋅、鎂、鉀、纖維和雜多糖。四季豆不含膽固醇，可以預防心血管疾病，減少癌癥的發生。每天吃兩盤綠豆，可以降低血液中的膽固醇。四季豆富含蛋白質、葉酸、膳食纖維和人體必需的多種氨基酸，尤其是賴氨酸。四季豆富含不飽和脂肪酸和大豆磷脂，具有維持血管彈性、健腦、防止脂肪肝形成的作用。四季豆適合壹般人群食用，過敏體質者忌食。患有嚴重肝病、腎病、痛風、消化性潰瘍、動脈硬化和低碘者應禁食。