壹.材料
豆腐250克，鹽5克，蔥1根，姜2片，蒜2瓣，澱粉5克，調和油10克，香菇5朵，白蘿蔔1根，蒸魚和黑豆油2大勺。
第二，實踐
1.蘑菇洗凈，切丁。
2.白蘿蔔洗凈，去皮，切丁。
3.把內酯豆腐從盒子裏拿出來切丁。
4.姜切絲，蔥切丁，蒜切片備用。
5.往鍋裏加入色拉油。油溫八成熱時，放入姜絲、蔥花、蒜片炒香。
6.然後加入白蘿蔔丁和香菇丁攪拌均勻。
7.將醋加入白蘿蔔丁和香蕈丁的軟榻中拌勻。
8.加入蒸魚和醬油。
9.加鹽。
10.加入內酯豆腐。和適量的水。
11.蘑菇煮好後，可以加入水澱粉勾芡，水再燒開就可以撈出來了。