妳可以把它冷藏起來。但最好是幾天。吃的時候用微波爐加熱，就是爆漿了。
熔巖蛋糕，別名太軟心，是著名的法式甜點之壹。出自米其林10主廚神——法國人米歇爾·布拉斯之手。稻夫在1999被評為米其林三星，熔巖巧克力蛋糕是他在1981的原創作品。
需要註意的事項
1.加熱黑巧克力和黃油時，不斷攪拌，使它們充分混合。
2.掌握好溫度和時間是這個蛋糕的關鍵。如果烘烤時間短，表面厚度不夠，容易破碎；時間長了，裏面會凝固，失去味道。所以隨時觀察，必要的話稍微打開烤箱摸摸表面，感受壹下硬度。
3、微波加熱不宜過度，這樣會幹涸，沒有熔巖效果。最好的時間是10-20秒左右。