桂圓、荔枝性溫,吃多了會熱,會上火。所以陰虛體熱、上火者不宜多吃,會導致牙齦腫脹出血、鼻出血。嚴重的人會患上所謂的“荔枝病”。
大棗性溫味甘,有健脾和胃、調和藥性、養血安神的功效。是中藥方劑中常用的產品。
紅棗的用途很多,可以煮,可以蒸,可以生吃,可以做甜湯,還可以加入各種補膏和湯料。至於紅棗紅豆粥、紅棗糯米粥,自古以來就是老弱人士的保健飲食。用芹菜煮紅棗,有助於降低膽固醇,軟化血管。有些人喜歡在紅棗中加入西洋參,健脾和胃,清熱。